Tendy Slagtesæt - Brugervejledning
Et komplet sæt til slagtning og udskæring af vildt: tre knive i 5CR15MOV-stål, strygestål og etui.
SKU 1011 · v1.0 · maj 2026
Indhold i pakken
Udskæringskniv (1)
Benkniv (2)
Bukhåbner (3)
Strygestål (4)
Opbevaringsetui i nylon (5)
Denne vejledning
Mangler der noget? Send en e-mail til [email protected] inden du tager produktet i brug.
Sikkerhed
Bladene er meget skarpe. Skær altid væk fra kroppen og hold fingrene bag eggen.
Skær på et stabilt underlag eller et skærebræt.
Kontroller at blade og håndtag er hele før hver brug.
Bær og opbevar knivene i etuiet.
Opbevares utilgængeligt for børn. Anbefales fra 18 år.
Forkert brug kan forårsage alvorlige skæresår.
Brug af knivene
Bukhåbner: åbner bugen med krogen uden at punktere indvoldene.
Udskæringskniv: flår og udskærer. Det buede blad følger slagtekroppen.
Benkniv: skærer rundt om ben og led.
Lad eggen gøre arbejdet med lange, rolige træk i stedet for at trykke hårdt.
Stryge eggen
Strygestålet retter eggen op mellem slibningerne. Læg eggen mod stålet i cirka 20 graders vinkel og træk kniven mod dig, skift side for hvert træk. Når strygestålet ikke længere hjælper, skal kniven slibes med en slibesten. Stålet har en hårdhed på 56-58 HRC.
Rengøring, opbevaring og hygiejne
Vask i hånden i varmt vand umiddelbart efter brug. Må ikke vaskes i opvaskemaskine.
Tør knivene og strygestålet af med det samme. Strygestålet er i kulstålsstål og ruster, hvis det opbevares fugtigt.
Brug ingen slibende midler, blegemiddel eller ståluld.
Vask inden første brug og rengør grundigt efter kontakt med råt kød.
Opbevar tørt og i etuiet. Etuiet aftørres med en fugtig klud og lufttørres.
Knivbladene er beregnet til kontakt med fødevarer og opfylder forordning (EF) nr. 1935/2004.
Tekniske specifikationer
Del
Samlet længde
Bladlængde
Bladbredde
Bladtykkelse
Udskæringskniv
284 mm
152 mm
21 mm
3 mm
Benkniv
260 mm
128 mm
19 mm
3 mm
Bukhåbner
226 mm
95 mm
21 mm
2,5 mm
Håndtag, alle knive: 132 × 37 × 19 mm
Strygestål: samlet 305 mm, stang 200 mm (Ø 10 mm), håndtag 105 mm
Etui: 320 × 230 mm
Bladstål: 5CR15MOV, hårdhed 56-58 HRC
Knivhåndtag: TPR. Strygestål: kulstål med PP-håndtag. Etui: nylon.
Materialer og regeloverholdelse
Fødevarekontakt: bladene opfylder forordning (EF) nr. 1935/2004.
Kemikalier: materialerne opfylder REACH, forordning (EF) nr. 1907/2006.
Produktsikkerhed: er omfattet af GPSR, forordning (EU) 2023/988. Produktet fremstilles uden for EU, og den ansvarlige person inden for EU er importøren Tendy AB (se Kontakt). Gem art.nr. og batchnummer fra emballagen ved henvendelse eller reklamation.
Oprindelse: Fremstillet i Kina. Designet i Sverige.
Teknisk dokumentation og erklæring om fødevarekontakt opbevares hos Tendy AB og udleveres på rimelig anmodning via [email protected].
Affald og emballage
Genbrug emballagen i henhold til lokale regler. Sorter karton som papir og plast som plast. I Frankrig gælder Triman-logoet og Info-Tri-guiden for sorteringen.
Når knivene og strygestålet er udtjente, afleveres de til metalgenanvendelse. Etuiet sorteres som plast eller restaffald i henhold til lokale regler. Indpak skarpe blade, så ingen kommer til skade ved håndteringen.
Garanti og forbrugerrettigheder
Tendy AB yder 12 måneders garanti mod fabrikationsfejl i materialer og udførelse fra købsdatoen, ved normal brug og pleje i henhold til denne vejledning. Gem kvitteringen som købsbevis. Garantien dækker ikke normalt slid på eggen, pletter eller rust som følge af utilstrækkelig pleje eller forkert brug.
Dine lovmæssige rettigheder. Garantien påvirker ikke dine lovbestemte rettigheder som forbruger. Visse lande giver stærkere rettigheder end vores garanti:
Sverige: tre års reklamationsret i henhold til forbrugerkøbsloven.
Norge: op til 5 år i henhold til forbrukerkjøpsloven for varer beregnet til at holde længe.
Finland: rimelig levetid i henhold til forbrugerbeskyttelsesloven.
Tyskland, Danmark, Polen, Frankrig, Spanien, Italien: 2 års garanti for overensstemmelse i henhold til direktiv (EU) 2019/771.
Den længste periode gælder. For at åbne en sag, send en e-mail til [email protected] med ordrenummer og en kort beskrivelse.
Kontakt
Tendy AB
Roslagsgatan 32 · 113 55 Stockholm · Sweden
Org.nr 559477-9778
[email protected]
tendy.se
Flere vejledninger og svar findes på Tendys supportside.